さつま芋の煮物
2021.10.11
- さつま芋のお家料理
うす味でさつま芋の味を・・・
材料
さつま芋 （細めの中位のもの）3本
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 ひとつまみ
水 350cc
作り方
1. ピーラーで皮を剥く。等間隔で皮を半分残す。
2.輪切りにする(1.5cmくらい)。
3. 鍋にさつま芋を入れ、さつま芋がかぶる程度水を入れる。
砂糖、醤油を入れる。
4. 煮崩れしないように弱火で10分くらい煮る。
(おとしぶたをする。クッキングペーパーやアルミホイルでOK)